Confeccionar massas de pizzas, de acordo com a receita da pizzaria. Controlar de fermentação da massa, esticar e moldar conforme os tamanhos, garantindo que fiquem uniformes e padronizadas. Preparar de recheios com os ingredientes selecionados, manipular alimentos in natura, controlar sobras e desperdícios, processar alimentos, verificar qualidade de alimentos, minimizar risco de contaminação, seguir as orientações de higiene e controle sanitário; manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, higienização dos utensílios, equipamentos e bancadas, guardar utensílios.

Tarefas

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Seguir receitas, fazer massas e recheios da pizzaria.
Manter cozinha limpa e organizada.

Formação desejada

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Ensino Médio: